今天來用餐的地點是品拉麵
地點位於中壢市區的中央東路和復興路交叉路口那棟大樓的一樓
樓上就是韓舍還有本燔
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上網一查才發現，原來這家品拉麵和樓上的韓舍是同一家集團的啊~
一過了馬路之後可以馬上看見店門口了
而另一側沒有出入口連接的走廊上也有店家亮紅色的標誌
不管從哪一個方向走來都可以一眼認出這間店
辨識度相當的高
在門口旁邊有放置椅子，讓排隊等待的客人可以不用站著等
真的是相當貼心的設計
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來用餐的這天，店內的人沒有到非常多
再加上和朋友一共只有兩個人
所以一進入店家之後，店家馬上安排座位給我們
一入座之後可以看到菜單、點餐單、調味料、衛生紙等物品都放置在前面的置物盒上
點餐單貌似是被衛生紙盒還有調味罐擋住了XD
沒關係，等等有一張點餐單的個人獨照
旁邊黑色的水壺裡面裝得是冰塊
打到這邊突然想起來
入座時店員說等等會幫我們送水過來，但是店員似乎是忘記了 哈哈哈
打開置物盒下方的抽屜，筷子就放在裡面
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旁邊的小立牌上，正反兩面分別寫著店內點餐的流程以及店家對品質的"堅持"說明
說好的點餐單個人獨照在這邊~
是採用一人一張的點餐單
內容大致上就是選擇湯底和口味、一些佐料以及配料的選擇
麵也是可以依照個人的喜好選擇粗細以及軟硬度
依據這些選項，加上高中學的排列組合稍微的計算一下
湯底三種、口味三種、是否加蒜泥、是否加蔥、是否加木耳、是否加叉燒肉、是否加溏心蛋、麵條依照粗細和軟硬度一共有六種選擇
3x3x2x2x2x2x2x6
總共有1728種配法
嗯...好像扯遠了XD
除了拉麵之外另外還有沾麵、丼飯、一些日式的小菜以及冷飲可以選擇
在選擇麵條種類的時候，旁邊的朋友發出了一個疑問
"軟硬度都已經依照粗麵和細麵分開來了，為什麼粗麵和細麵還要印圈選的虛線"
我聽到之後馬上一個反應 "欸 對欸!!!"
我根本完全沒想到這個問題R XD
點完餐之後餐點很快的就送來了
一開始先喝喝看他的湯，和以前吃的豚骨拉麵比，湯頭好像沒有這麼的濃郁，是因為我點普通口味的關係嗎!?
一旁的朋友說他是點重口味的，喝了一口他的湯
嗯...難不成口味輕重的差別是在鹹度???
豚骨湯頭的濃郁度差別不大，可是鹹度上有很明顯的差別
蒜味也沒有到非常的明顯，只吃得出來有淡淡的蒜香味
如果是喜歡蒜味重一點的人，可能會覺得沒什麼味道
接下來試試看麵條的部分
我比較喜歡吃粗一點的麵條，所以點了粗麵，並選擇了普通硬度的安全牌
吸附湯汁後的麵條帶有點鹹味，普通的軟硬度對我來說剛剛好
麵條的部分整體來說個人認為還不錯
再來吃吃看溏心蛋，在吃之前我看著蛋的切面，心裡想著"好白R，感覺浸泡蛋的滷汁沒有很入味"
在將蛋送入口中的瞬間可以感覺到滷汁的香氣，但是在經過咀嚼之後滷汁的味道就漸漸的被中間沒有比較白的部分中和掉了
另外，溏心蛋對我來說有點太熟了，周圍的蛋黃有些許的凝固，最外層的蛋黃變的有點快要接近水煮蛋蛋黃的感覺了，也許是因為餐點送來時有部分的蛋是浸在湯裡的關係
然後是叉燒肉，叉燒肉對我而言還OK，蠻入味的，整體的口感也不會太柴
只吃了兩片覺得有點少啊~
最後說說木耳還有蔥，不可以邊緣任何一樣食材XD
木耳沾上了鹹鹹的湯汁，吃起來口感脆口
蔥在拉麵裡面還蠻加分的，和麵還有湯放在湯匙上一起放入口中，蠻提味的
蔥的味道和湯的味道完整的融合在一起，湯中伴隨著蔥的香味
(我蠻喜歡吃蔥的，不喜歡蔥的朋友不要攻擊我XD)
最後來說這個溫泉蛋
我一開始以為這個溫泉蛋是會有附上魚露或是醬油之類的調味料調味過的溫泉蛋
沒想到居然只有蔥花在上面XD
看到這個蛋白成形的情況，感覺溫泉蛋已經有點太熟了
吃進去的感覺和我想的一樣，以溫泉蛋來說有點"過熟"
蛋黃吃起來已經接近一般的溏心蛋，蛋黃整體是膠狀的口感，流動性不太高
因為我是直接一口吞掉的，這邊就沒有斷面圖了XD
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這間店是最近新開幕的
下次有機會的話看看要不要試試他們的沾麵或是丼飯
這次吃完拉麵的評價 : 3.2/5
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